Director Manuel García Gil
Guión
Intérpretes Christian Mor / José Antonio Périz / Toño Rodríguez
Productora
Distribuidoras
Nueve Cartas
La sombra del nogal - (2026)
- España - documental
AKA
Estrenos
España: 26 Agosto 2026
Festivales
Premios
Comentario de Cien de Cine
Sinopsis
Sardas, 36 habitantes. La montaña rodea, el invierno aísla y la naturaleza reclama su espacio. En ese entorno, Toño Rodríguez transformó un catering escolar en una obsesión: la Estrella Michelín. No es un sueño romántico, es resistencia.
La presión de la alta cocina desgasta al equipo y a sus familias. Un camino de arraigo y oficio para demostrar que la vanguardia puede sobrevivir en el rincón más apartado, incluso cuando la exigencia amenaza con romper el equilibrio.
Sardas, 36 habitantes. La montaña rodea, el invierno aísla y la naturaleza reclama su espacio. En ese entorno, Toño Rodríguez transformó un catering escolar en una obsesión: la Estrella Michelín. No es un sueño romántico, es resistencia.
La presión de la alta cocina desgasta al equipo y a sus familias. Un camino de arraigo y oficio para demostrar que la vanguardia puede sobrevivir en el rincón más apartado, incluso cuando la exigencia amenaza con romper el equilibrio.